Unser tägliches Brötchen- und Kleingebäcksortiment bietet für jeden Gaumen den passenden Geschmack. Hier schmeckt man hochwertige Zutaten und Ofenfrische. Ausgewähltes Kleingebäck wird an bestimmten Wochentagen in unseren Filialen verkauft. An welchem Tag Sie Ihr Wunschgebäck bekommen, entnehmen Sie bitte der Fusszeile der jeweiligen Produktbeschreibung.
Sie benötigen für ein gemeinsames Frühstück belegte Brötchen? Gern belegen wir für Sie eine Auswahl unserer Brötchen mit verschiedenen Wurst- und/oder Käsesorten. Nach Absprache können die fertigen Platten geliefert oder in den jeweiligen Filialen abgeholt werden.
Kornkrüstchen
iZutaten:
Weizenmehl 70%, Roggenmehl 30%, Roggenmalzmehl, Leinsamen, Maisgrieß, Hafenflockenschrot, Weizenspeisekleie, getr. Roggennatursauerteig, Weizenkleber, Sonnenblumkerne, Sesam, Malzextrakt (Gerste, Wasser), Weizenquellmehl, Traubenzucker, Weizenmalzmehl, Rockenbackschrot, Zucker, Hefe
Allergene Zutaten: Sesam Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen
Weizenschrotbrötchen mit aromatisch-malzigem Geschmack
täglich
Joghurtbrötchen
iZutaten:
Weizenmehl, Süßlupinschrot, Haferflocken, Sonnenblumkerne, Weizenkeime, Kartoffelflocken, Weizenkleber, Kürbiskerne, Sesamsaat, Apfelstücke, Süßlupinenmehl, Gerstenmalzmehl, Dextrose, pfl. Fasern, Weizenmalzmehl, Joghurt 3,5% Fett (Lactose), Malzextrakt, Hefe, Salz, Zucker
Allergene Zutaten: Sesam, Milcherzeugnis Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
mit frischem Joghurt, gesundem Mehrkorn und saftigen Apfelstücken
Mo, Mi und Sa
Roggenbrötchen
iZutaten:
Roggenmehl 60%, Weizenmehl 40%, Weizenkleber, getr. Roggennatursauerteig, Weizenspeisekleie, Süßmolkepulver, Weizenmalzmehl, Hefe, Salz, Zucker
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sesamsamen
mit hohem Roggenmehlanteil
und kräftig-herzhaftem Sauerteigaroma
täglich
Ciabatta
iZutaten:
Weizenmehl, Hartweizengrieß, getr. Weizen-Natursauerteig, Weizenmalzmehl, Weizenkleber, Malzextrakt, Traubenzucker, Olivenöl, Hefe, Salz, Zucker
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide,
mit Olivenöl und
hohem Krustenanteil
Di, Do und Sa
Schusterjungs
iZutaten:
Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenmalzmehl, Malzextrakt, Traubenzucker, Weizenkleber, Schweineschmalz, Vollkornsauerteig, Kümmel gemahlen, Hefe, Salz,
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
volles Korn mit Natursauerteig und feiner Kümmelnote
Di, Do und Sa
Laugenbrezeln
iZutaten:
Weizenmehl 100%, Rapsöl, Hefe, Hagelsalz , Salzlauge
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
kräftige Kruste und würzigem Geschmack
täglich
Erdnussbrötchen
iZutaten:
Weizenmehl 95%, Roggenmehl 5%, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Weizenkleber, Malzschrot, Kürbiskerne, Roggenvollkornschrot, Weizensauerteig, Roggenquellmehl, Haferflocken, Hirsemehl, Traubenzucker, Weizenmalzmehl, Malzextrakt, geröstete Erdnüsse, Sesam, Salz, Zucker, Hefe
Allergene Zutaten: Sesam, Erdnüsse, Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
Nuss an Nuss - ein Muss!
Mi, Fr und Sa
Kürbiskernbrötchen
iZutaten:
Roggenmehl 60%, Weizenmehl 40%, Weizenkleber, getr. Roggennatursauerteig, Weizenspeisekleie, Süßmolkepulver, Kürbiskerne, Weizenmalzmehl, Hefe, Salz, Zucker
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide, Milch
mit ganzen Kürbiskernen
täglich
Bärlauchbrötchen
iZutaten:
Weizenmehl, Hartweizengrieß, getr. Weizen-Natursauerteig, Weizenmalzmehl, Weizenkleber, Malzextrakt, Traubenzucker, getr. Bärlauch, Hefe, Salz, Zucker, Olivenöl,
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
Ciabatta mit Bärlauch
Do und Sa
Dinkel-Honig-Kruste
iZutaten:
Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Lupinschrot, Sesam, Dinkelvollkornschrot, Dinkelflocken, Backhonig, Traubenzucker, Malzextrakt(Gerste), Hefe, Salz, Zucker
Allergene Zutaten: Sesam Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
100% Dinkel mit
nussig aromatischem Geschmack
Mo, Mi und Sa
Butter-Croissant
iZutaten:
Weizenmehl 100%, Butter, Hefe, Ei, Salz, Zucker
Allergene Zutaten: Ei; Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Schalenfrüchte
zartblättrige
goldbraune Krust
mit vollmundigem Geschmack
täglich
Schnittbrötchen
iZutaten:
Weizenmehl 100%, Weizenmalzmehl, Malzextrakt, Traubenzucker, Rapsöl, Weizensauerteig, Schweineschmalz, Hefe, Salz
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide,
der Klassiker mit weicher gleichmäßiger Krume und knuspriger Kruste
täglich
Käsebrötchen
iZutaten:
Weizenmehl 100%, Weizenmalzmehl, Malzextrakt, Traubenzucker, Goudakäse (48% Fett, Farbstoff Betacarotin), Hefe, Salz
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
Weizengebäck mit Käse überbacken
täglich
Hörnchen
iZutaten:
Weizenmehl 100%, Vollei, Miclhpulver, Butterschmalz, Hefe, Sauerteig, Salz, Zucker
Allergene Zutaten: Milcherzeugnisse, Ei Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
luftig und lockerer süßer Hefeteig
täglich
Mehrkornbrötchen
iZutaten:
Roggenmehl 60%, Weizenmehl 40%, Weizenkleber, getr. Roggennatursauerteig, Weizenspeisekleie, Süßmolkenpulver, Weizenmalzmehl, Haferflocken, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumkerne
Allergene Zutaten: Milcherzeugnisse, Sesam Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
das volle Korn in einem Brötchen
täglich
Zeilenbrötchen
iZutaten:
Weizenmehl 100%, Weizenmalzmehl, Malzextrakt, Traubenzucker, Rapsöl, Weizensauerteig, Schweineschmalz, Hefe, Salz
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide,
die Vierlinge
Fr und Sa
Schinken-Käse-Br.
iZutaten:
Weizenmehl 100%, Weizenmalzmehl, Malzextrakt, Traubenzucker, Schinkenwürfel (Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Zucker, Rauch), Goudakäse (48% Fett, Farbstoff Betacarotin), Hefe, Salz, Zucker
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
der deftige Snack für Zwischendurch
täglich
Kümmelstange
iZutaten:
Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Malzextrakt, Traubenzucker, Hefe, salz, Zucker, kümmelkörner, Hagelsalz,
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
Weizengebäck mit Kümmel und Hagelsalz
täglich
Nougat-Croissant
iZutaten:
Weizenmehl, Butter, Haselnüsse, Mandeln, Volleipulver, Weizeneiweiß, Weizenquellmehl, fettarmer Kakao, Eiweißpulver, Vanillepulver,
Allergene Zutaten: Haselnüsse, Mandeln, Ei Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide, Sesam, Soja, Lupine
zartblättrige goldbraune Kruste mit Nuss-Nougatfüllung
täglich
Kartoffelbrötchen
iZutaten:
Kartoffelflocken geschwefelt, Weizenmehl, Weizenkleber, Quellmehle (Mais, Weizen) Molkenerzeugnis, Milchzucker, Gewürze, Malzextrakt, Traubenzucker, Weizenmalzmehl, Hefe, Salz, Zucker
Allergene Zutaten: Milcherzeugnis Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide
mit saftiger und lockerer Krume
Mo, Mi und Fr
Laugenstange
iZutaten:
Weizenmehl, Rapsöl, Salzlauge
-Kürbiskerne oder -geriebener Goudakäse (Kuhmilch) Allergene Zutaten: Milcherzeugnisse
Kann enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide,
die Würzige für zwischendurch
täglich
